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CNN选出“最恶心食物”多种亚洲食物上榜皮蛋居首
发布时间:04-15| 来源:公理网 | 点击发表评论
美国有线电视新闻网(CNN)最近选出全球最“恶心”的食物。在他们眼中,多种亚洲食物都是恶心的,其中认为最恶心的是皮蛋。CNN说,皮蛋的味道吓人,外型也怪异,像是魔鬼生的蛋。其余上榜的亚洲食物,还包括韩国的狗肉与柬埔寨的“炒狼蛛(一种外观毛绒绒的大蜘蛛)”等。1、皮蛋,中国皮蛋(Centuryeggs)根据CNN报导,皮蛋在中式料理中,常做成饭前开胃菜,或煮在粥内;但如果得知它的制作方法,是将鸭蛋包覆在泥土中长达数个月,恐怕就没那么开胃了。公民记者荷沃达(DannyHolwerda)说,4月时在亚洲市集内买了一些皮蛋,它尝起来非常恐怖,「就像是魔鬼煮蛋给我吃」!2、Tamilok,菲律宾树虫(Tamilok),菲律宾树虫是在菲律宾巴拉望(Palawan)的经典菜肴,据公民记者达克拉尼尔(SherbienDacalanio)介绍,牠的味道与牡蛎类似。在食用树虫之前,须先用莱姆、醋、盐等佐料调味,口感才不会太古怪;此外,在吞下树虫时切勿咬到牠们的头,因为它们像是小石子一样硬。3、发酵饼,印尼发酵饼「天贝」(Tempeh),印度尼西亚「天贝」是种发酵的豆类制品,常为制作豆腐时的副产品,在印度尼西亚会将它油炸,当成薯片来吃;不过「天贝」只有黄豆的味道,略带苦涩且松脆,因此有时会裹着内脏增添风味。4、狗肉,韩国狗肉(Dogmeat),韩国狗肉是韩国人爱吃的食物,每年夏天还特别举办「狗肉节」(因无人提供场地,今年已取消)。公民记者法兰斯杰尼(MelvinFrancisquini)表示,狗肉质地坚韧,与牛肉类似,虽然狗胃有些黏滑,但狗肉汤却是相当美味。5、炒狼蛛,柬埔寨炒狼蛛(Friedtarantula),柬埔寨据传,柬埔寨在接受共产统治时,受到饥饿与绝望侵袭,于是从1970年代开始,以油炸狼蛛果腹,现在已渐渐成为地方小吃。6、炒蝉,泰国炒蝉(Stir-friedcicadas),泰国在泰国清迈(ChaingMai),无论是路边或丛林内的木屋中,都可见到炒蝉料理;据了解,泰国只有在节庆场合,才会屠宰大型动物,平时就靠昆虫补充蛋白质。至于炒蝉吃起来的感觉,公民记者认为有点像是「带小脚的牛排」。7、炸青蛙,菲律宾炸青蛙(Friedfrog),菲律宾炸青蛙是菲律宾班巴加省(Pampanga)的特有美食,吃过树虫的公民记者达克拉尼尔说,青蛙的肉质与色泽与鸡肉完全一样。
一个肥胖率、心脏病率、高血脂高血压发病率世界首位的国家,在对别国的菜谱品头论足呢~~
@老无20112011-09-2710:34:07臭豆腐呢?为毛木有臭豆腐-----------------------------臭豆腐外形俊朗!11
臭豆腐怎么不在啊?那可是拜登的最爱啊,一个毛蛋吓成那样,我看他们的萨拉像稀屎,真的
作者:allen0086发表日期:2011-8-149:20:00“最恶心皮蛋”揭示了西方思想的愚昧和落后.一CNN“撤蛋”中国皮蛋”荣登榜首”前些日子,西方媒体的风向标美国CNN评选最恶心食物,中国”皮蛋”被光荣了一回,荣登该榜榜首!!!在西方人看来,皮蛋味道吓人外型也怪(应该是颜色吧)象是魔鬼生的蛋.看了这些理由,本人微微一笑,皮蛋好不好中国人自然知道.中国的美食王国也不是盖的,什么样的素材什么样的做法都有.加上各地有自己的风味菜肴,小吃.要是在中国再找不到适合自己吃的食物,估计在这地球上也就难找到了,可能要找棒子联系外星人了…再说皮蛋,能在挑剔的华人世界里流传下来,并传播到海外足以说明东方人对皮蛋的偏爱.南方还有以皮蛋为素材的特色食物,皮蛋瘦肉粥.确实爽口宜人.而且皮蛋还具有一定的药用价值.《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻粒能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾玻大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管并肝肾疾病患者少食。二厌恶”皮蛋”体现西方傲慢与偏见至于西方人为何厌恶皮蛋,可以理解为”以貌取蛋”西方人惯了煮熟的白色的蛋,蛋白质,蛋白质嘛,蛋是白色的嘛,你这皮蛋怎么是黑色的呢?!故把它说成是魔鬼生的蛋.实际上吃过皮蛋的都知道,皮蛋虽然是黑的(应该是墨绿色吧),但尝起来是相当丝滑细腻(里面的蛋黄一层),跟西方的巧克力相比还真的不差只不过一个是淡淡咸咸的一个是甜甜的.至于怎样做出的皮蛋更健康,如何适量吃(当然任何食物都不适宜多吃的)是这里不讨论.说是西方人的偏见与傲慢,一点不过分.只惯自己惯的颜色,蛋它怎么就不能是其它颜色的呢?一些野鸡野鸭的蛋不就是绿色的.澳洲鸵鸟蛋表面还是绿色的呢!!!鸵鸟难道是魔鬼之鸟???澳大利亚难道就是恶魔之地???!!!森林树木是绿色的,经过百万年底下的埋藏可以演变为黑色的煤炭,再经过百万年可以演变为黑色石油.被称为”黑金”,同一个物体在不同的条件下呈现出不同的状态.如此而已.白色的蛋是经过煮熟后呈现的状态,墨绿色的皮蛋是经过长时间腌制后呈现的状态,只不过西方人不知道不熟悉而已.时下西方与伊斯兰的冲突同样是西方人自己过于傲慢与偏见,容不下其它文明.
@菜园酒客2011-09-2710:43:[email protected]老无20112011-09-2710:34:07臭豆腐呢?为毛木有臭豆腐-----------------------------臭豆腐外形俊朗!11-----------------------------哈哈哈哈哈
@43662652011-09-2710:57:26到了美国才知道什么叫胖子,胖的让人恶心,中国除了得病的我还没见过那么胖的。-----------------------------美国的廉价肉制品通常激素含量很高。
最好美国人不要吃中餐!凭良心说,看见那些毛长皮厚的白种人咀嚼烹饪精美的中国菜肴,感觉实在是暴殄天物,就俩字,糟蹋!
CNN个垃圾玩意,一辈子只会弄个大块熟肉,加个面包,喝个牛奶还好意思评判全球食品??看看这帮蠢货的饮食,压根属于还没进化完全的猴子,有资格评判么?
你吃了十年的皮蛋,一直觉得皮蛋味道很好。突然,有一个美国人搞了个自以为很了不起的味道排行榜,说他自己觉得皮蛋是全世界最难吃的,然后,从那一刻起,你突然觉得皮蛋真难吃,就不吃了。该鄙视谁?
其实,西方人爱吃的奶酪、牛扒和蜗牛更恶心。奶酪是鲜奶拿去和牛羊的胃液混合起来发酵,变成半凝固状物体再挤掉水分而成。说白了就是半消化的牛奶。而根据发酵的工艺的不同,奶酪的味道也有很大差别。有些奶酪长满绿毛,明显就是发霉很严重,但西方人喜欢吃。很多奶酪很臭,有些像臭脚丫子气味,有些像下水道潲水味。真是难为那些西方人怎么会喜欢吃!!!牛扒就不用说了,血淋淋的,吃一口满嘴都是血,恶心的要命,现在我都不敢吃。蜗牛在西方是高档食物,中国人都会觉得是恶心,西方人却认为是美味。说来奇怪,中国人吃田螺,西方人不吃;西方人吃蜗牛,中国人不吃。不过,中外人都喜欢吃生蚝。就是那种拿起来都还会蠕动,流出粘液,粘糊糊的恶心东西。没想到,这么多人喜欢吃。
应该来说中国还是一个比较注重食物外观的国家吧比起欧美人喜欢吃的搅合在一起类似呕吐物的东西来说还是好太多

蛋放在家里,在什么情况下能保存得更长久?冰箱里?(不考虑一般家庭达不到的极端低温冰库)

或许西方人以后会有另一个答案告诉他们的孩子.

西方对皮蛋的厌恶还反应出了西方的愚昧和落后.缺乏对事物(皮蛋)进一步的思考.

皮蛋的本质是什么?体现了什么?

皮蛋是如何做成的呢?是经过长时间腌制而成,实际上皮蛋就是个腌制食品.跟其它中国传统腌制食品咸菜,腊肉,咸肉咸鱼榨菜,四川泡菜(请注意,四川才是世界泡菜的发源地)等等腌制食品一样.它体现了中华先人的智慧.为什么要做腌制食品?因为它能保存得更久.在冰箱冰库前用什么方法能更长久地储存食品?腌制方法无意是最适合的.它一方面能让食品保存得更长久,另一方面能在食物吃不掉时,不浪费,可以供以后吃,或者在以后食物不足的时候再吃.同样体现中华民族善于动脑,充分利用资源的还有一样食品.大豆,这个是美国人再熟悉不过了吧.大豆青的时候,叫毛豆中国人可以用来炒菜吃.大豆成熟了以后叫黄豆,黄豆可以磨成豆浆,黄豆还可以榨出油.(美国人你用转基因豆榨出的转基因油卖给中国的不少吧???!!!)黄豆磨后可以做成豆腐,豆腐花豆腐脑...豆腐还可以做成豆腐干,臭豆腐(闻着臭,吃着香的臭豆腐老外到中国来也没少吃吧?).用豆腐还可以做成腐乳.看看就一个大豆.中国人可以做出这么多,充分利用资源,充分开拓食品(产品)的深度广度.这就是大豆体现的,也是现代工农产业所追求的尽量拉长产品产业链,增加产品的附加值/

其实西方这方面也有很好的例子,尤其是在现代工艺的加工下,最典型的是牛奶.鲜牛奶,包装牛奶,发酵后的酸牛奶,奶酪.还可以做成奶油.保存更长久的适合婴儿吃的奶粉.

体现了充分利用食物资源,不浪费,调节使用的理念.这不是现在全世界提倡的要充分利用资源提高使用效率的理念吗?中华先人一个臭皮蛋就体现了这个理念

四逆向思维,皮蛋在西方或大有可为.

既然西方人认为皮蛋是魔鬼生的蛋,何不利用这一点来推广皮蛋呢?西方不是有鬼节吗?万圣节.印象中还要挖个南瓜什么的.这个节日还可以用”魔鬼生的蛋”皮蛋作为素材,玩也好,吃也好.13也是个西方不喜欢的数字,何不在万圣节用13个皮蛋装点,增加节日的气氛.可以在华人家庭推广开来.带动皮蛋在西方世界推广.

最后记得告诉孩子们,其实蛋不单是白色的,还可以是其它颜色的.

蛋放在家里在什么情况下保存得最长久?放在冰箱里?不是,是做成皮蛋!!!.这体现了人类善于充分(调节)利用资源的智慧.

@petkoc2011-09-2710:21:23一个肥胖率、心脏病率、高血脂高血压发病率世界首位的国家,在对别国的菜谱品头论足呢~~-----------------------------说得好,米国佬狗屁不通
@lpsblf2011-09-2713:12:[email protected]:21:23一个肥胖率、心脏病率、高血脂高血压发病率世界首位的国家,在对别国的菜谱品头论足呢~~-----------------------------说得好,米国佬狗屁不通-----------------------------顶
第一位应该是土豆泥吧,跟拉稀似的,欧美电影里面经常能看到第2位么,大概应该是蜗牛了,不解释。
@伟大的你2011-09-2711:35:53你吃了十年的皮蛋,一直觉得皮蛋味道很好。突然,有一个美国人搞了个自以为很了不起的味道排行榜,说他自己觉得皮蛋是全世界最难吃的,然后,从那一刻起,你突然觉得皮蛋真难吃,就不吃了。该鄙视谁?-----------------------------谁那么悲剧啊,莫非是现身说法
@仁仁瓦爱你2011-09-2713:23:11自己国家历史还没有皮蛋长那那还敢评论皮蛋-----------------------------顶
松花蛋松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
者:一个环节ABC回复日期:2011-09-2713:49:30回复松花蛋松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。————————没人会常是巴?而且吃的时候要加糖和醋的
@一个环节ABC2011-09-2713:49:30松花蛋松花蛋含有一定量的铅,常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。-----------------------------用铅可以缩短腌制时间,但是现在已经不用了,早就改用锌拉
@仁仁瓦爱你2011-09-2713:23:11自己国家历史还没有皮蛋长那那还敢评论皮蛋-----------------------------乐了~~~~~这个是实话~~
白种人那浑身都是毛的没退化干净的样子才恶心好不好,而且体味又大,居然还好意思说皮蛋恶心,攻击我最爱的皮蛋,移动茅坑最恶心了!
只见过皮蛋没见过松花蛋的美国人真的很可悲很可怜。百度上搜搜,金黄色的松花蛋不仅普通琥珀一样靓丽,也同样好吃。

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