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均衡营
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【做个“好色”的食客】均衡营养涵盖的内容很丰富,“好色”可助您营养更均衡。蔬菜和水果颜色丰富多彩,食欲说来就来。该如何选择果蔬?黄色的食物含有较多类胡萝卜素、异黄酮,如胡萝卜、橙子、大豆、玉米。类胡萝卜素在人体课转变成维生素A,维护视网膜感光物质,预防干眼病,?展开全文c【做个“好色”的食客】均衡营养涵盖的内容很丰富,“好色”可助您营养更均衡。蔬菜和水果颜色丰富多彩,食欲说来就来。该如何选择果蔬?黄色的食物含有较多类胡萝卜素、异黄酮,如胡萝卜、橙子、大豆、玉米。类胡萝卜素在人体课转变成维生素A,维护视网膜感光物质,预防干眼病,暗适应能力下降,维持上皮细胞和黏膜完整,提高免疫力,也能维持骨骼健康。类胡萝卜素本身还可以降低心脏并癌症及老年性黄斑病变的发生率,异黄酮可以预防心血管并乳腺癌、骨质疏松等疾玻绿色的食物含有叶绿素、异硫氰酸盐、绿配质酸等植物化学物,叶绿素是矿物质镁的良好来源,镁维持骨骼生长和神经肌肉兴奋,镁摄取不足会有房室性早搏、房颤等,增加血液升高的可能。叶绿素本身可抗细胞突变。异硫氰酸盐有抗癌作用,绿配质酸能抑制亚硝酸盐的毒性作用。紫红色的食物主要含有花青素、甜菜红素等,比如蓝莓、葡萄、紫薯、紫甘蓝、紫玉米。花青素和甜菜红素都很强的抗氧化作用,能清除自由基(自由基能消弱细胞的抵抗力,产生破坏细胞的化学物质,使身体容易被细菌感染,且自由基会破坏蛋白质和体内的机体酶,导致癌变、炎症和衰老的形成)。红色的食物,如西红柿、西瓜、葡萄柚、番石榴等,富含番茄红素,具有很强的抗氧化作用,而且能降低前列腺癌发生的风险。黑色的食物,如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳。其中含有丰富的花青素和黑色素,黑色素具有安定大脑自律神经的作用,可以防止记忆力减退,健脑安神。黑色食物中通常铁含量较高,可以预防缺铁性贫血。另外,其他带颜色的植物化学物还有姜黄素、柠檬油精、香豆素等,不同颜色是食物,承载不同的成分。每天吃一斤蔬菜,半斤水果,各种颜色搭配好,即可助力均衡营养。?今天你“好色”了吗?#饮食养生##营养##蔬菜#收起全文d5648289393&pic_id=006afE5Ply1gkc0mv9uupj30ym082wil"action-type="fl_pics"suda-data="key=tblog_search_weibo&value=weibo_ss_1_pic">

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